Te invito a descubrir el sabor de los mejores platos de comida casera de mi cocina a tu mesa. Preparaciones llenas de sabor, tradición y calidad para que disfrutes cuando quieras. Osorno, Región de los Lagos. Chile
“La comida de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto”
mientras termina de condimentar algunos trozos de salmón que ahumará entre las llamas de maderas frutales, que darán ese toque único a cada pieza, Sandra San Martín Soto nos cuenta historias vinculadas a la comida con más de quince años de experiencia.
Experiencia que día a día, y autodidactamente, fue haciendo de sus manos y gusto por la cocina casera y tradicional, un instrumento que el día de hoy la tiene desarrollando el oficio que le llena el alma.
Hoy, esta mujer emprendedora, entre las paredes, hornos y fogones de su centro de cocina particular, elabora los más variados platos y bocados.
Cada preparación es reflejo de la calidad de sus materias primas, en la minuciosidad de su elaboración y sobre todo, en ese toque de cariño sureño que hacen de cada una de sus comidas un gusto al paladar, una experiencia llena de tradición y sabores locales.